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广州蔬菜配送告诉您餐饮工作人员的行走姿态

广州蔬菜配送告诉您餐饮工作人员的行走姿态2022-01-04

行走姿态人的行走姿态是一种动态的美，服务人员在餐厅工作时，经常处于行走的状态中。要能给客人一种标准的动态美感，让客人得到精神上的享受。行走姿态的基本方法和要...

广州蔬菜配送告诉您食品原料质量标准

广州蔬菜配送告诉您食品原料质量标准2021-12-31

食品原料质量标准要想烹制出美味可口的食品，首先必须选择品质佳好的食品原料。所以，食品原料的使用选择，也不是可以随意的，必须根据菜肴食品风味特色与质量的需求，确...

质量管理人员如何对质量控制标准进行修正

质量管理人员如何对质量控制标准进行修正2021-12-31

标准修正餐饮质量差异的出现，一般情况下是因为在执行过程中出了差错，也可能是质量计划或组织中有问题，当然由于员工的敬业精神不强及质量意识欠缺，在实际运行中才暴露...

广州蔬菜配送公司告诉你黄曲霉素的危害

广州蔬菜配送公司告诉你黄曲霉素的危害2021-12-30

污染食品黄曲霉素AFT对粮食食品的污染非常广泛，主要受污染的食品有：花生及其制品、玉米、棉籽、大米、小麦、大麦、豆类及其制品。在我国，长江沿岸以及长江以南等高...

广州蔬菜配送公司告诉你常见引起食物中毒的致病菌

广州蔬菜配送公司告诉你常见引起食物中毒的致病菌2021-12-30

诱发食物中毒有的食品被致病菌污染后，一方面在适宜的温度、水分、pH和营养条件下大量繁殖，使食品中致病菌数量大量增加，当人体摄入一定数量的活菌后造成食物中毒。 ...

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