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净菜配送公司告诉您食物里的蛋白质及作用

净菜配送公司告诉您食物里的蛋白质及作用2021-12-28

蛋白质蛋白质在人体中的主要作用是构成机体、修补组织、供给热能，同时是人体体液的主要成分。一般成年人每日需要80克左右的蛋白质。蛋白质是由氨基酸组成的，它有助...

广州蔬菜配送带您了解一些食品营养知识

广州蔬菜配送带您了解一些食品营养知识2021-12-28

食品营养知识食品营养是指食品所含有的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物、纤维素和水等。餐饮店相关工作人员应该掌握人体与食品营养的关系，以便为客人提供均衡...

广州蔬菜配送告诉您厨房的设备配置有哪些

广州蔬菜配送告诉您厨房的设备配置有哪些2021-12-27

厨房的设备配置不同形式、档次、规模、菜系的餐厅，厨房设备也是不同的。因此在确定厨房设备时，要根据餐厅的具体情况进行配置。（1）灶具：灶具是餐厅最基本的制作设...

广州蔬菜配送公司教您餐台用品配置有哪些

广州蔬菜配送公司教您餐台用品配置有哪些2021-12-27

餐台用品配置餐台用品为开餐前在餐桌台面上摆放好以备顾客就餐时使用的用品，餐台用品的品种和数量应根据餐厅的档次、经营品种、服务方式和营业状况确定。（1）台布。...

蔬菜配送公司带你了解食品细菌污染途径

蔬菜配送公司带你了解食品细菌污染途径2021-12-24

食品细菌污染途径在食品生产、加工、贮藏、运输、销售、家庭处理及消费过程中，细菌可通过如下途径污染食品。 1．原材料食品原料在采集加工前期表面往往附着众多细菌...

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